Restaurant Operncafé
©  Operncafe
Speisekarte
Opernmenü Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit gerösteten Mandel-CroutonsA1 ****** Schweinemedaillons auf Schwarzwurzeln in leichter Curry-Zimtsauce an Haselnuss-Reis  oder Gebratenes Kabeljaufilet auf BandnudelnA1,C mit Wirsing in Orangensauce ****** Triangel von weißen MousseG au chocolate auf Beeren-Kardamomsauce und SchokoraspelG 28,00 € pro Person Salate Salat von Gurke, Tomate, Paprika und Eisbergsalat mit bunten Sprossen und milden Honig-Senf-Dressing wahlweise mit gebratenen Hähnchenstreifen oder FetakäseG 			10,50€ Romanasalat mit Avocado, Karotte und Wallnüssen mit Orangendressing und Mandel-CroutonsA1			8,90€  Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen frisch gebackenes Steinofenbaguette. Pasta PenneA1 rigate mit gebratenen Schweinefilet- streifen und Schwarzwurzeln in Ajvarsauce				12,50€ BandnudelnA1,C mit gebratenen Champignons und Porree-Streifen in leichter Dijonsenf-Sauce 			11,50€ Vegan GnocchiA1 mit gebratenem Rosenkohl in veganer Curry-Sahnesauce			     12,00€  SpaghettiA1 mit Wirsing und Kirschtomaten in Olivenöl geschwenkt			     11,50€  Fleischgerichte Kleine Steaks aus dem Kalbsrücken mit Birne und Preiselbeeren6 auf Gorgonzola-SauceG an knusprigen Röstkartoffeln		    23,50€  SauerbratenI vom Wildschwein in süß-saurer Rotweinsauce mit Rosinen dazu Rosenkohl und hausgemachte SemmelknödelA1			             22,50€ Opernmenü Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit gerösteten Mandel-CroutonsA1 ****** Schweinemedaillons auf Schwarzwurzeln in leichter Curry-Zimtsauce an Haselnuss-Reis  oder Gebratenes Kabeljaufilet auf BandnudelnA1,C mit Wirsing in Orangensauce ****** Triangel von weißen MousseG au chocolate auf Beeren-Kardamomsauce und SchokoraspelG 28,00 € pro Person Suppen Tomatensüppchen mit Thymian, Basilikum-Öl und BaguetteA1			5,10€ Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit gerösteten Mandel-CroutonsA1			 5,10€ Vorspeisen Ragout finA1,G vom Geflügel mit KäseG überbacken dazu BaguetteA1	                     8,40€ Roastbeef, rosa, mit RemouladensauceG an Feldsalat dazu BaguetteA1		10,90€ „Bruschetta-Teller“ Drei geröstete Scheiben SteinofenbaguetteA1 belegt mit Kräuter- und Knoblauch marinierten Tomatenwürfeln und geriebenen ParmesanG					 7,50€ Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl und  Thüringer KlößeL		   21,90€  Rosa Schweinefilet im Kräuter-Senfmantel auf Rahmwirsing dazu knusprige Kartoffelwürfel 				   18,90€ Fischgerichte Gebratenes ZanderfiletA1 auf Wirsinggemüse in Ajvarsauce dazu Petersilienkartoffeln	                                               20,90€  Gebratenes KabeljaufiletA1 mit Basilikum-Öl auf gebratenen Champignons an Kräuterreis       18,90€ Dessert Triangel von weißen MousseG au chocolate auf Beeren-Kardamomsauce und SchokoraspelG		      6,50€  Lauwarmes SchokoküchleinA1,G mit flüssigem Kern an Pflaumen-Zimtkompott und Sahne            6,50€  Kuchen-Angebot Apfel-TorteA1,C,G,H1 „Die Saftige“ – knackige Äpfel und zarte Mandelblättchen in knusprigem Mürbteig gebacken				       4,10 € Rahm-KäsetorteA1,C,G Schwäbischer lockerer Käse-kuchen mit einer Kombination aus Quark und Sauerrahm und ohne Rosinen gebacken         4,10€   Sollten Sie eine Gluten- oder laktosefreie Zubereitung unserer Speisen benötigen, so sprechen Sie uns bitte an.
Restaurant Operncafe
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Speisekarte
Opernmenü Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit gerösteten Mandel-CroutonsA1 ****** Schweinemedaillons auf Schwarzwurzeln in leichter Curry- Zimtsauce an Haselnuss-Reis oder Gebratenes Kabeljaufilet auf BandnudelnA1,C mit Wirsing in Orangensauce ****** Triangel von weißen MousseG au chocolate auf Beeren- Kardamomsauce und SchokoraspelG 28,00 € pro Person
Suppen Tomatensüppchen mit Thymian, Basilikum-Öl und BaguetteA1 5,10€ Kürbis-Karotten-Cremesuppe mit gerösteten Mandel-CroutonsA1 5,10€ Vorspeisen Ragout finA1,G vom Geflügel mit KäseG überbacken dazu BaguetteA1 8,40€ Roastbeef, rosa, mit RemouladensauceG an Feldsalat dazu BaguetteA1 10,90€ „Bruschetta-Teller“ Drei geröstete Scheiben SteinofenbaguetteA1 belegt mit Kräuter- und Knoblauch marinierten Tomatenwürfeln und geriebenen ParmesanG  7,50€ Salate Salat von Gurke, Tomate, Paprika und Eisbergsalat mit bunten Sprossen und milden Honig-Senf-Dressing wahlweise mit gebratenen Hähnchenstreifen oder FetakäseG 10,50€ Romanasalat mit Avocado, Karotte und Wallnüssen mit Orangendressing und Mandel-CroutonsA1 8,90€ Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen frisch gebackenes Steinofenbaguette. Pasta PenneA1 rigate mit gebratenen Schweinefilet- streifen und Schwarzwurzeln in Ajvarsauce 12,50€ BandnudelnA1,C mit gebratenen Champignons und Porree- Streifen in leichter Dijonsenf-Sauce 11,50€ Vegan GnocchiA1 mit gebratenem Rosenkohl in veganer Curry-Sahnesauce 12,00€ SpaghettiA1 mit Wirsing und Kirschtomaten in Olivenöl geschwenkt 11,50€ Fleischgerichte Kleine Steaks aus dem Kalbsrücken mit Birne und Preiselbeeren6 auf Gorgonzola-SauceG an knusprigen Röstkartoffeln 23,50€ SauerbratenI vom Wildschwein in süß-saurer Rotweinsauce mit Rosinen dazu Rosenkohl und hausgemachte SemmelknödelA1  22,50€ Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Thüringer KlößeL 21,90€ Rosa Schweinefilet im Kräuter-Senfmantel auf Rahmwirsing dazu knusprige Kartoffelwürfel 18,90€ Fischgerichte Gebratenes ZanderfiletA1 auf Wirsinggemüse in Ajvarsauce dazu Petersilienkartoffeln 20,90€ Gebratenes KabeljaufiletA1 mit Basilikum-Öl auf gebratenen Champignons an Kräuterreis 18,90€ Dessert Triangel von weißen MousseG au chocolate auf Beeren- Kardamomsauce und SchokoraspelG 6,50€ Lauwarmes SchokoküchleinA1,G mit flüssigem Kern an Pflaumen- Zimtkompott und Sahne            6,50€ Kuchen-Angebot Apfel-TorteA1,C,G,H1 „Die Saftige“ – knackige Äpfel und zarte Mandelblättchen in knusprigem Mürbteig gebacken 4,10 € Rahm-KäsetorteA1,C,G Schwäbischer lockerer Käsekuchen mit einer Kombination aus Quark und Sauerrahm und ohne Rosinen gebacken 4,10€